さばける塾でさばけるマイスターを目指そう！ | 海と日本PROJECT in かながわ

2021年8月21日（土）に、さばける塾が開催されました。
沢山のご応募中から抽選で選ばれた5組10名の親子が参加しました。

塾では地元・相模湾の特徴とそこで獲れるお魚について「横浜丸魚」の草間さんにお話を頂きました。

そして、アジの三枚おろしは、みんな恐る恐るな手つきでしたが、無事にさばけました。

この日のアジはパン粉で焼いて、湘南ゴールドジャムを使った柑橘系のソースで。

そして、みんなで塩もみして茹でたタコで、タコ飯！とってもおいしかったようでお代わり続出でした。

これをきっかけにお魚の棲む海を大切にするようになると、いいな。

参加された保護者の皆様、お疲れさまでした。