猫ひた×海 オリジナルおにぎりコーナー　その３ | 海と日本PROJECT in かながわ

こんにちは！海と日本プロジェクトinかながわ　です！

1月21日からテレビ神奈川「猫のひたいほどワイド」にて始まった

海プロコラボ企画「猫ひた×海 オリジナルおにぎりコーナー」の＃３が

2月4日（水）に放送されました！皆様ご覧いただけましたか？

このコーナーでは、日本人にとって身近な”おにぎり”を通して“海”を知り、

猫ひた水曜メンバーで「猫ひた×海 オリジナルおにぎりレシピ」を

全４回に渡って考えていきます！

第三回は、おにぎりに合う「海苔」を見つけるべく、

猫の手も借り隊の沖拓郎さんが横浜市金沢区野島で

伝統ある海苔づくりを守り続け、地産地消にこだわり

海苔を養殖・販売している「忠彦丸」さんに潜入！

代表の緑川和希さんにお話を伺いました。

最近は海水温の上昇で、食害が増えてきているらしく、、、

クロダイやメジナ、アイゴやカモなどに育てている海苔を食べられて

漁師さんもとても苦しんでいる状況だそう。

最後には、緑川代表から海苔のおいしい食べ方をレクチャーいただきました！

美味しさはもちろんのこと、香りと食感の良さに沖さんも大絶賛。。。

「猫ひた×海 オリジナルおにぎり」にぴったりな海苔が見つかりました！

次回は１週空いて、2月18日（水）12時～

「猫ひた×海 オリジナルおにぎりコーナー」最終回ということで、

今まで紹介した食材などを使った「猫ひた×海 オリジナルおにぎり」を

スタジオで山本匠馬さんが作ります！

ぜひご覧ください！