”湘南ゴールドヒラメ”食の学びのその後は… | 海と日本PROJECT in かながわ

こんにちは！海と日本プロジェクトinかながわ　です！

ことし夏にテレビ神奈川(tvk)にて放送された、海プロinかながわ連携のテレビ番組

「海の青春応援スクール」はご覧いただけましたでしょうか？

（まだの方は、見逃し配信をぜひ！）

海の青春応援スクール全4回↓↓↓

番組内で取り組みを取材した

県立海洋科学高校の部活動「ヒラメチーム」のその後を伺いました！

神奈川県特産の柑橘「湘南ゴールド」と、ヒラメを掛け合わせた

オリジナルのフルーツ魚を飼育している「ヒラメチーム」。

番組では、魚ビジネスのプロ、ながさき一生さんの特別授業で

「自分たちが育てた魚の価値をどう高めるか」を学び、少しでも高く出荷するための

知識を学びました！

その後、生徒たちは出荷先を探して奮闘中！

先日は、学校周辺の飲食店に生徒自ら「湘南ゴールドヒラメ」をプレゼンに！

（提供：海洋科学高校）

学んだことを生かして

試食やアンケート調査で、少しでも地域の方に知ってもらえるよう

マーケティングにも挑戦しているようです！

このように店を回り

実際にテストとして飲食店で提供してもらえた例も出てきたよう！

皆さんが口にする機会が増えるといいですね！

頑張れ、ヒラメチーム！

（提供：海洋科学高校）